信用让消费更放心
信用是人最高贵的礼仪，是人最尊贵的人设！在如今日新月异的社会中，信用是消费的山，是消费的水……，山是一种承诺和依靠，水是包容万象的海涵……
食品餐饮行业是一个以人为本的行业，是国民素质的透彻体现，信用榜样企业如一缕暖阳，温暖而和煦……
中国消费者协会公布的2019年消费维权年主题：“信用让消费更放心”。这是对消费领域信用体系的呼唤，也是对放心消费环境的期盼。
在315国际消费者权益日来临之际，上游新闻体现主流媒体的责任与担当、弘扬正能量，特别推出“信用让消费更放心”榜样企业品牌形象展播特别报道。旨在为行业高质量发展提供一个品牌形象展示的舞台，为广大消费者提供一个正确、理性的消费指导，提升消费信心。
“信用让消费更放心”榜样企业品牌形象展播
监督单位：重庆市消费者权益保护委员会
主办单位：上游新闻 重报都市传媒集团
315消费口碑榜上榜品牌：小门坎三合鱼
小门坎三合鱼：爆红“排队王”的品质之路
小门坎三合鱼创立于2017年，总店坐落于重庆市沙坪坝区小龙坎正街，自2017年11月开业以来，凭借独创三合鱼的美味秘籍，融合乌江鱼、太安鱼、北渡鱼三大特色鱼精华汇聚一锅，仅半年多时间已成为重庆特色美食的优质代表，每天排队的食客络绎不绝，单店月排队超过3000桌，“沙坪坝排队王”的称号也由此而来。
小门坎三合鱼被自媒体评为2018新重庆十大排队餐厅，并且荣获2018大众点评重庆十大人气商户奖项，重庆经济广播《好吃狗15周年-重庆味道金榜题名》“好味餐厅”，搜狐新闻美食餐厅评选为2018优选重庆火锅，中央电视台CCTV2《消费主张》、CCTV《创新中国》栏目，重庆电视台《美食非常道》《重庆美食》《食全食美》《看见重庆》等众多媒体自媒体争相报道，也是众多网红大咖必打卡餐厅。
小门坎秉承活鱼活蛙，现点现杀，绝不缺斤少两，足称是起码的良心这一经营理念，吃鱼先约秤，不约秤恕不接待的独特观念，成为三合鱼行业风向标。优雅的就餐环境，良心的价格，小门坎三合鱼满足当下大众消费群体，成为炙手可热的平价网红店。
小门坎三合鱼中的“三合”寓意天时地利与人和，锅底也包括了经典麻辣锅、清新酸菜锅这两种代表性口味，与美蛙、罗非鱼、花鲢、黄腊丁四款经典鱼蛙精心配制，每一位顾客可随心搭配锅底与食材，定制专属于自己的三合鱼，还有各类精美配菜和经典凉菜，顾客食用之后都赞不绝口。
小门坎第二家直营店于2018年5月在沙坪坝汉渝路盛大开业，其排队火爆程度引得各大媒体和食客的广泛关注，为满足广大消费者的要求，第三家直营店于2018年12月在杨家坪商圈重磅亮相。届时，小门坎三合鱼全国加盟店数量已近二十家，并以雨后春笋般的势头迅速扩张，力争在全国范围内成为重庆美食名片。