喜欢吃鱼的小伙伴有福了!给大家介绍一家好吃的三合鱼,开业期间更有超大福利折扣哦~
他们店里有花鲢、罗非鱼、黄辣丁、美蛙······多种选择,价格也叫个经济实惠,基本都是十几一斤。味道也有三种口味选择,分别是麻辣味、泡椒味和酸菜味,可以任性的自由组合简直是选择性困难症的福音!
小门坎三合鱼——看似简单却不一般的味道
麻-辣-锅
重庆人首选肯定是麻辣锅啦~然后就可以去秤鱼了,他们家的鱼都是现点现杀,师傅速度还是比较快的,但还是需要一定时间等待美味。一锅煮好之后,服务员就会给你端过来,远远的你就能闻到麻辣香味!
鱼肉都是煮好了的,不用开火,直接就可以吃了,服务员会就着这个汤底给你打作料,吃得不辣的多来点汤,吃得辣的多要点油,按照自己喜欢选择!首先必须说说美蛙了,那健壮的身躯简直迷人,一上桌一定会向它下手!
蛙肉很大一只,一个碗装一只就差不多了,麻辣的味道很适中,蛙肉特别的Q弹有嚼劲。
罗非鱼绝对是爱吃鱼的人的福音,基本全是大刺,很容易挑出来,妈妈再也不担心我吃鱼被卡住了!每一口鱼肉麻辣又不失鲜香,鲜嫩的口感滋溜一下就滑入嘴里,辣而不燥,让人只想多吃点~多吃点
锅底里提味的泡菜也是极其好吃的,本来想问问服务员他们是在哪里买的,没想到他们告诉我是店里自己泡的,这个买不了了,看来只能多来吃几次了!
酸-菜-锅
要说他家的酸菜锅,那可是一绝,小编也是缠着老板问了好久才愿意告诉我他们家的秘密武器,就是这颗腌白菜!!!
这个腌白菜都是老板的朋友的老外婆做的,她住在偏远的老家,那里到现在依然没通路,每次出行都很不方便。所以说吃上这么一锅腌白菜做的鱼火锅,真心不容易!
要说酸菜锅最搭配的,一定就是黄辣丁了!黄辣丁肉嫩,煮过之后容易散,所以吃的时候不要在锅里翻搅,要轻轻的夹起来!
鱼煮的很入味,充分的吸收了酸菜锅的味道,一点腥味也没有,鱼肉入口即化,味道特别的鲜美。
锅中的鱼肉吃了之后,就可以开火,点一些配菜煮进去,也是好吃到不行啊~
据说他们家的泡椒锅也特别好吃,因为泡椒也是自己泡的,所以吃起来更辣更香,只是小编这次真的吃得太饱了,只有下次来尝试了!
小门坎三合鱼——非同一般的环境,很少见到一家临街小店是这样的装修,每个路过的人都忍不住停下脚步一探究竟!
干净明亮的店面,暖黄的色调,细致的服务……他绝对是重庆难能一见的舒适又雅致的鱼馆子。
约上家人、朋友、同事来吃,不怕掉价,逼格狂甩普通鱼店2条街。所以赶紧走起!
友情提示:他们家从试营业第一天就被吃货攻陷了,从中午排到晚上。正式营业当天肯定人更多,大家一定要记得早点去哦~
- 小门坎三合鱼 -
地址:沙坪坝小龙坎正街
电话:023-65533229
交通信息:
公交:小龙坎正街公交站旁
轨道:地铁1号线沙坪坝3号口步行990m