重庆人酷爱吃鱼，北渡鱼、乌江鱼、太安鱼...各种鱼肉招牌制法不胜枚举；10来年前三合鱼吃法开始风靡主城，有传三合鱼的做法是上世纪渔农偶然发明的，“三合”指 “天时、地利、人和”，也指菜品融合了北渡鱼、乌江鱼、太安鱼三种做法。

小龙坎这家新开的小门坎三合鱼，算江湖中烹鱼制法的集大成者，麻辣、泡椒和酸菜，三种味道都是重庆人民的至爱。

店内装修走的木质冷色调风，完全挥别普通吃鱼馆子的杂乱之气，小门坎三合鱼算作江湖菜管的一股清流。

锅底首推店家主打麻辣锅，一锅子红艳艳辣汤配鲜绿滴翠的芹菜为点缀，只需看这鲜艳的配色就食欲大增。

鱼也是现点现杀，花鲢、罗非鱼、黄辣丁...多种选择供选，搭配个顶个的健美冠军的美蛙，由大厨烹好冷锅端上桌。

服务员会提前询好你的麻辣喜好，再打油；一切齐全就直接上手开捞，鱼肉麻得过瘾，美蛙辣得通透；食罢鱼肉还可开火烫菜，荤素搭配，吃着不累。

喜欢黄辣丁嫩滑口感的朋友，推荐你点酸菜锅底，老酸菜与黄辣丁肉质可以称为绝配，充分吸收酸菜锅底的鲜咸又不掩盖鱼肉本身香气，边写边吞口水的事儿我会乱说？

开业还有3.8折优惠，拿好折扣信息，祝你们开开心心食鱼。

美食地:沙坪坝小龙坎正街公交站旁

美食预订：023-65533229