重庆幺幺幺捌餐饮管理有限公司旗下的特推品牌小门坎三合鱼创立于2017年，总店坐落于重庆市沙坪坝

区小龙坎正街，自2017年11月开业以来，凭借独创三合

鱼的美味秘籍，融合乌江鱼、太安鱼、北渡鱼三大特色鱼

精华汇聚一锅，仅半年多时间已成为重庆特色美食的优质

代表，每天排队的食客络绎不绝，单店月排队超过3000桌，

“沙坪坝排队王”的称号也由此而来，2021年大众点评必吃榜上榜餐厅，被自媒体评为2018

新重庆十大排队餐厅，并且荣获2018大众点评重庆十大

人气商户奖项，搜狐新闻美食餐厅评选为2018优选重庆

火锅，中央电视台CCTV2《消费主张》、CCTV《创新中国》

栏目，重庆电视台《美食非常道》《重庆美食》《食全食美》

《看见重庆》等众多媒体自媒体争相报道，也是众多网红大咖

必打卡餐厅。秉承活鱼活蛙，现点现杀，绝不缺斤少两，

足称是起码的良心这一经营理念，吃鱼先约秤，不约秤恕

不接待的独特观念，成为三合鱼行业风向标，满足当下大

众消费群体，成为炙手可热的平价网红店。